Bruschetta Bärlauch
Diese Bruschetta-Mischung mit feinen Tomatenflocken und würzigem Bärlauch ist im Nu mit wenigen Zutaten zubereitet, die wohl jeder Haushalt vorrätig hat. Und dabei ist die Mischung zudem noch wirklich vielseitig: Der Aufstrich lässt sich als Pesto mit Nudeln genießen, und mit etwas Crème fraîche oder Quark kann er zu einem feinen Dip verfeinert werden, der zu knusprigen Kartoffelecken, Gemüsesticks, Pellkartoffeln und Crackern passt. Auf frischen Hefeteig gestrichen, ganz nach Geschmack belegt und gebacken, lassen sich damit im Handumdrehen sogar köstliche Pizza und würzige Focaccia herstellen.
Nährwerte
| Brennwert kcal | 340 |
| Brennwert kj | 1424 |
| Eiweiß (g) | 10,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,3 |
| davon Zucker (g) | 34,5 |
| Fett (g) | 7,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Salz (g) | 4,9 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Tomatenflocken 56 %, Bärlauch 9 %, Pinienkerne, Maisstärke, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Basilikum, Paprika, Pfeffer Kann Spuren von ERDNUSS, NUSS, SENF und SELLERIE enthalten.
Zubereitung
4 gehäufte EL Bruschetta-Mischung mit etwa 4 EL Wasser verrühren und einige Minuten quellen lassen (etwa 10 Minuten). Mit 4 EL Olivenöl zu einem geschmeidigen Aufstrich mischen.
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Nährwerte
| Brennwert kcal | 340 |
| Brennwert kj | 1424 |
| Eiweiß (g) | 10,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,3 |
| davon Zucker (g) | 34,5 |
| Fett (g) | 7,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Salz (g) | 4,9 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Tomatenflocken 56 %, Bärlauch 9 %, Pinienkerne, Maisstärke, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Basilikum, Paprika, Pfeffer Kann Spuren von ERDNUSS, NUSS, SENF und SELLERIE enthalten.
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4 gehäufte EL Bruschetta-Mischung mit etwa 4 EL Wasser verrühren und einige Minuten quellen lassen (etwa 10 Minuten). Mit 4 EL Olivenöl zu einem geschmeidigen Aufstrich mischen.
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