Fenchel
Zutaten: Fenchelsamen, ganz
Herkunftsland: Ägypten
Fenchel ist ein sehr weit verbreitetes und hoch geschätzes Gewürz. Sein Geschmack ist mit Anis vergleichbar; er passt hervorragend zu Fischgerichten, süditalienischen Tomatensaucen und zu Gebäck und rustikalem Brot. In vielen Soßen und auch an Hackfleisch macht sich Fenchel ebenfalls sehr gut. Ein wirklicher Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf!
Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
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