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Linsen-Kartoffel-Eintopf

Zutaten: Linsen rot 40 %, Kartoffeln 14 %, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Tomate, Lauch, Knoblauch, Cumin, Petersilie, Koriander, Chili

Nach einem langen kühlen Tag ist dieser deftige Linsen-Kartoffeleintopf genau das Richtige: Rote Linsen, herzhafte Kartoffeln und feine Gemüsestückchen machen dieses leckere Gericht zu einer wärmenden und sättigenden Mahlzeit, die kinderleicht zubereitet ist.

Zubereitung: Den Beutelinhalt in 500 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme garen. Mit Pfeffer und Salz abrunden und nach Geschmack mit Würfeln von gebratenem Räuchertofu oder Kabanossi servieren.

 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1084 kJ / 259 kcal
Fett 1,7 g
-davon ungesättigte Fettsäuren        0,27 g
Kohlehydrate 52,3 g
-davon Zucker 10,3 g
Eiweiss 16,9 g
Salz 0,2 g

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