Linsen und Spätzle
Spätzle und Linsen sind eine berühmte Spezialität aus Süddeutschland. Mit dieser Mischung aus roten Linsen gelingt das einfache aber nicht minder leckere Gericht im Handumdrehen. Traditionell gehören ein Schuss Essig und ein Saitenwürstle dazu, notfalls geht’s auch mit einem Wienerwürstchen.
Nährwerte
| Brennwert kcal | 242 |
| Brennwert kj | 1014 |
| Eiweiß (g) | 16,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,1 |
| davon Zucker (g) | 3,39 |
| Fett (g) | 1,68 |
| Salz (g) | 0,14 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Linsenmischung 65% (Rote Linsen 90%, Suppengrün (Karotten, Lauch, Pastinake), Zwiebel, Paprika, Lauch, Petersilie), Spätzle 35% (HartWEIZENgrieß, EIER)
Zubereitung
Den Beutelinhalt mit 600 ml Gemüsebrühe ca. 20 min kochen. Nach Geschmack mit ca. 1 EL Tomatenmark und Essig abrunden. Mit Wiener oder Saiten Würstchen servieren.
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Nährwerte
| Brennwert kcal | 242 |
| Brennwert kj | 1014 |
| Eiweiß (g) | 16,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,1 |
| davon Zucker (g) | 3,39 |
| Fett (g) | 1,68 |
| Salz (g) | 0,14 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Linsenmischung 65% (Rote Linsen 90%, Suppengrün (Karotten, Lauch, Pastinake), Zwiebel, Paprika, Lauch, Petersilie), Spätzle 35% (HartWEIZENgrieß, EIER)
Zubereitung
Den Beutelinhalt mit 600 ml Gemüsebrühe ca. 20 min kochen. Nach Geschmack mit ca. 1 EL Tomatenmark und Essig abrunden. Mit Wiener oder Saiten Würstchen servieren.
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