Marokkanischer Couscous

Couscous hat seinen Ursprung in Nordafrika und ist heute ein wesentlicher Bestandteil der schmackhaften Küche Marokkos. Unser Couscous ist mit seinen Gewürzen eine ideale Beilage zu Rind, Lamm oder Geflügel. Besonders authentisch ist eine Zubereitung als Eintopfgericht im traditionellen Schmortopf, der Tajine.

Die Menge ergibt ein Hauptgericht für zwei Personen oder ist als Beilage für vier Personen ausreichend.

5,90 €

Inhalt: 200 g (29,50 € / 1000 g)

Produktnummer: 16544

Nährwerte

Brennwert kcal	332
Brennwert kj	1390
Eiweiß (g)	11,70
Kohlenhydrate (g)	65,7
davon Zucker (g)	2,71
Fett (g)	1,9
Salz (g)	0,02
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Zutaten

Couscous 92% (HartWEIZEN), Tomaten, Paprika rot, Kurkuma, Paprika grün, Petersilie, Cumin, Chili

Zubereitung

Unseren Couscous in Öl glasig dünsten. Anschließend mit der doppelten Menge Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen. Dann nur noch für ca. 10 - 15 Minuten quellen lassen und nach Geschmack mit einem Stückchen Butter verfeinern. Für einen Salat fügen Sie einfach kleingeschnittene Cocktailtomaten, Paprika und entkernten Gurkenstückchen hinzu.

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