Orientalische Linsensuppe
Bourbon Vanille in einer Linsensuppe? Richtig, das passt ganz vorzüglich. Zusammen mit Cumin und Koriander ergibt das einen herrlich exotischen Geschmack und veredelt diese rote Linsensuppe.
Die Menge ergibt ein Hauptgericht für zwei Personen.
Nährwerte
| Brennwert kcal | 307 |
| Brennwert kj | 1285 |
| Eiweiß (g) | 22,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,9 |
| davon Zucker (g) | 4,84 |
| Fett (g) | 1,83 |
| Salz (g) | 0,1 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Rote Linsen (86%), Tomatenflocken, Zwiebeln, Bourbon Vanille (1,3%), Lauch, Cumin, Koriander (0,4%).
Zubereitung
Den Beutelinhalt mit 700 ml Gemüsebrühe für 15 Minuten kochen und anschließend mit einem Schuss Orangen- oder Zitronensaft abschmecken. Nach Geschmack mit einem Klecks Crème fraîche oder Joghurt servieren.
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Nährwerte
| Brennwert kcal | 307 |
| Brennwert kj | 1285 |
| Eiweiß (g) | 22,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,9 |
| davon Zucker (g) | 4,84 |
| Fett (g) | 1,83 |
| Salz (g) | 0,1 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Rote Linsen (86%), Tomatenflocken, Zwiebeln, Bourbon Vanille (1,3%), Lauch, Cumin, Koriander (0,4%).
Zubereitung
Den Beutelinhalt mit 700 ml Gemüsebrühe für 15 Minuten kochen und anschließend mit einem Schuss Orangen- oder Zitronensaft abschmecken. Nach Geschmack mit einem Klecks Crème fraîche oder Joghurt servieren.
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