Patatas Bravas
Patatas bravas sind eine der beliebtesten Tapas. Zu den knusprigen, kleinen Kartoffelecken reicht man gern einen pikanten, tomatigen Dip auf Basis von Crème fraîche oder Mayonnaise. Unsere Gewürzzubereitung enthält u.a. aromatische Tomatenflocken, Paprika, Knoblauch, Chili und muss nur noch mit etwas Wasser und Olivenöl angerührt werden und dann in Crème fraîche oder Mayonnaise untergehoben werden.
Zutaten
Tomatenflocken 41 %, Paprika, Zwiebeln, SENFsaat, Knoblauch, Salz 4 %, Chili, Coriander, Petersilie, Pfeffer, Piment
Zubereitung
Glasinhalt mit ca 90 ml Wasser und 4 EL Olivenöl anrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. 250 g Crème fraîche unterrühren und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
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Zutaten
Tomatenflocken 41 %, Paprika, Zwiebeln, SENFsaat, Knoblauch, Salz 4 %, Chili, Coriander, Petersilie, Pfeffer, Piment
Zubereitung
Glasinhalt mit ca 90 ml Wasser und 4 EL Olivenöl anrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. 250 g Crème fraîche unterrühren und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
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