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Pfifferling Risotto

Edler Arborio-Reis mit Pfifferlingen und Kräutern werden zu einem leckeren Risotto für Pilzliebhaber. Die Menge ergibt ein Hauptgericht für zwei Personen oder ist als Beilage für vier Personen ausreichend.



5,90 €*

Inhalt: 200 g (29,50 €* / 1 kg)
Nährwerte
Brennwert kcal 339
Brennwert kj 1418
Eiweiß (g) 8,56
Kohlenhydrate (g) 73,00
davon Zucker (g) 2,00
Fett (g) 0,83
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,17
Salz (g) 0,04
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Zutaten
Risottoreis 88%, Zwiebeln, Pfifferlinge 5%, Pilzpfanne (Pfeffer, SENFsaat braun, Zwiebeln, Koriander, Paprika), Petersilie
Zubereitung
Risottoreis kurz in Zwiebeln & Öl anrösten, mit 400-500ml Gemüsebrühe unter ständigem Rühren 30 min leicht köcheln lassen. Nach Geschmack mit Parmesan und etwas Butter verfeinern.

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Brennwert kcal 339
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Eiweiß (g) 8,56
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Fett (g) 0,83
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,17
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Zutaten
Risottoreis 88%, Zwiebeln, Pfifferlinge 5%, Pilzpfanne (Pfeffer, SENFsaat braun, Zwiebeln, Koriander, Paprika), Petersilie
Zubereitung
Risottoreis kurz in Zwiebeln & Öl anrösten, mit 400-500ml Gemüsebrühe unter ständigem Rühren 30 min leicht köcheln lassen. Nach Geschmack mit Parmesan und etwas Butter verfeinern.

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