Quinoa Salat
Quinoa, auch Inkareis genannt, ist sehr nahrhaft und ausgesprochen sättiend, denn es enthält einen hohen Anteil Eiweiß, wertvolle Proteine. Deshalb haben wir diese köstliche Quinoa-Mischung für Salat entwickelt - fertig gewürzt und ganz einfach zuzubereiten.
Die Menge ergibt ein Hauptgericht für zwei Personen.
Nährwerte
| Brennwert kcal | 362 |
| Brennwert kj | 1516 |
| Eiweiß (g) | 12,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 59 |
| davon Zucker (g) | 3,27 |
| Fett (g) | 7,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,81 |
| Salz (g) | 0,01 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Quinoa, Pinienkerne, Zwiebel, Paprika, Chili, Petersilie
Zubereitung
Die Mischung mit 400 ml Gemüsebrühe aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 10 min quellen lassen. Nach dem Abkühlen je nach Geschmack mit Essig und Öl, Paprika, Tomaten und Gurke als Salat anrichten.
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Nährwerte
| Brennwert kcal | 362 |
| Brennwert kj | 1516 |
| Eiweiß (g) | 12,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 59 |
| davon Zucker (g) | 3,27 |
| Fett (g) | 7,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,81 |
| Salz (g) | 0,01 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
Quinoa, Pinienkerne, Zwiebel, Paprika, Chili, Petersilie
Zubereitung
Die Mischung mit 400 ml Gemüsebrühe aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 10 min quellen lassen. Nach dem Abkühlen je nach Geschmack mit Essig und Öl, Paprika, Tomaten und Gurke als Salat anrichten.
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