Tandoori Masala
Tandoori Masala ist in der indischen Küche eine Gewürzmischung, die, in Joghurt gerührt, als Marinade für Fleisch und Fisch verwendet wird. Danach wird es im traditionellen Tandoori, einem Lehmofen, im Backofen oder auf dem Grill gegart. Tandoori Masala Gewürze sind individuelle Gewürzmischungen. Unsere Mischung enthält u.a Chili, was dem Gewürzmix eine leichte Schärfe verleiht. Muskat, Marcis, Zimt und sorgen für eine leichte Süße. Mit Amchur, einem Mangopulver, kommt ein fruchtiger Touch in dieses Gewürz.
Zutaten
Bockshornkleesaat 18%, Paprika, SENFSAAT, Ingwer, Cumin, Meersalz 8,5%, Kurkuma, Koriander, Amchur, Nelken, Macis, Chili 1,5%
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Bockshornkleesaat 18%, Paprika, SENFSAAT, Ingwer, Cumin, Meersalz 8,5%, Kurkuma, Koriander, Amchur, Nelken, Macis, Chili 1,5%
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