Wildgewürz
Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Coriander, Piment, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken, Orangenschale.
Jäger und Wildexperten sagen, dass Wildfleisch schwer zu würzen ist, da es meist einen starken Eigengeschmack hat. Das ist ja aber auch genau das, was Kenner so schätzen und lieben. Bei Wild ist meist weniger Würze defenetiv mehr! Unser Wildgewürz ist eine wirklich ausgewogene Mischung, die Gewürze unterstreichen den Wildgeschmack und überdecken ihn nicht, genau so wie es sein sollte. Durch die Wacholderbeeren und die Orangenschale hat die Mischung auch einen leicht frischen Geschmack, weshalb sie sich auch gut fürs Grillen von Wildfleisch im Sommer eignet.
Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
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