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Der Advent beginnt mit 24 Köstlichkeiten Unser Adventskalender ist wieder da! Jetzt entdecken

VIOLAS’ – Gewürze und Delikatessen handmade in Hamburg


Wir sind stolz auf eine lange Gewürztradition: Unsere Gründerin und Namensgeberin, Viola Fuchs, entstammt einer Gewürzfamilie und ist in dritter Generation Gewürzmüllerin. Seit mehr als 20 Jahren fertigen wir unter ihrem Namen in unserer Hamburger Manufaktur von Hand Gewürzmischungen und kreieren Köstlichkeiten in erlesener Qualität zum Verschenken und Selbstgenießen.

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Bunt und gut gelaunt in die neue Saison

Könige des Waldes

Endlich beginnt die Pilzsaison – und wir freuen uns auf aromatische Waldpilze in allen Variationen. Ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Pilze sind wahre Verwandlungskünstler in der Küche. Mit den passenden Gewürzen von VIOLAS’ wie unserer Mischung »Ab in die Pilze« holen Sie das Beste aus jedem Gericht heraus.

Jetzt entdecken

Geschenkideen

Sie wollen sich bei jemandem bedanken, suchen ein Geburtstagsgeschenk oder wollen einfach mal eine Freude machen? Hier finden Sie kleine Geschenke und Anlass-bezogene Mitbringsel wie z. B. unsere hochwertigen Gewürzmühlen aus Glas. Aber auch mit feinen Geschenksets in entzückenden Verpackungen bereiten Sie große Freude.Stöbern Sie sich durch die VIOLAS’ Genuss-Welt! Ein Grund zum Schenken findet sich immer.

Geschenke entdecken

Unsere Rezeptwelt

Unsere umfangreiche Rezeptsammlung wird Sie inspirieren, neue oder exotische Gerichte und Zubereitungen auszuprobieren. Blättern Sie durch Vorspeisen, Süßspeisen, Drinks oder Hauptgerichte in verschiedenen Schwierigkeitsgraden. 

Zu den Rezepten

Unsere Highlights für den Herbst

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Ab in die Pilze
Ab in die Pilze
Ab in die Pilze

Inhalt: 40 g (222,50 €* / 1 kg)

8,90 €*
Pilzpfanne
Pilzpfanne
Pilzpfanne

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*
Kürbis Risotto
Kürbis Risotto
Kürbis Risotto

Inhalt: 200 g (29,50 €* / 1 kg)

5,90 €*
Steinpilz Risotto
Steinpilz Risotto
Steinpilz Risotto

Inhalt: 200 g (29,50 €* / 1 kg)

5,90 €*
Ich will auf den Kürbis
Ich will auf den Kürbis
Ich will auf den Kürbis

Inhalt: 50 g (158,00 €* / 1 kg)

7,90 €*
Kürbisgewürz
Kürbisgewürz
Kürbisgewürz

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*
Steinpilzpolenta
Steinpilzpolenta
Steinpilzpolenta

Inhalt: 200 g (34,50 €* / 1 kg)

6,90 €*
One Pot Pasta »Tomate & Steinpilz«
One Pot Pasta »Tomate & Steinpilz«
One Pot Pasta »Tomate & Steinpilz«

Inhalt: 150 g (39,33 €* / 1 kg)

5,90 €*
VIOLAS’ Fruchtgenuss »Pflaume«
VIOLAS’ Fruchtgenuss »Pflaume«
VIOLAS’ Fruchtgenuss »Pflaume«

Inhalt: 250 ml (39,60 €* / 1 l)

9,90 €*

Auf einen Blick


Vorteile, wenn Sie bei uns bestellen

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 transparent und seriös

HANDMADE IN HAMBURG

Seit mehr als 20 Jahren
von Hand kreierte Gewürzmischungen

Kennen Sie schon unsere
 personalisierte Mühle?

Wir geben Ihrer Lieblingsmühle mit Ihrem Wunschtext auf dem Etikett gerne einen individuellen Look. Und das komplett kostenlos! Sie können diesen Service in Ihrem VIOLAS’ Store vor Ort sowie in unserem Onlineshop nutzen.


 Persönliche Geschenkidee

Franchise mit VIOLAS’

Genussvoll durchstarten! Sie suchen eine Herausforderung, in der Sie Verantwortung tragen, unternehmerische Entscheidungen treffen und selbstbestimmt handeln? Dann starten Sie in die Selbstständigkeit als Franchise-Partner bei VIOLAS’.


Hier mehr erfahren

Die VIOLAS’ Mühle

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Ich will auf's Ei
Ich will auf's Ei
Ich will auf's Ei

Inhalt: 90 g (76,67 €* / 1 kg)

6,90 €*
Brotzeit Upgrade
Brotzeit Upgrade
Brotzeit Upgrade

Inhalt: 50 g (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*
Zitronen-Meersalz
Zitronen-Meersalz
Zitronen-Meersalz

Inhalt: 90 g (76,67 €* / 1 kg)

6,90 €*
Mut kann man kaufen
Mut kann man kaufen
Mut kann man kaufen

Inhalt: 50 g (218,00 €* / 1 kg)

10,90 €*
Orangen Chili Meersalz
Orangen Chili Meersalz
Orangen Chili Meersalz

Inhalt: 90 g (76,67 €* / 1 kg)

6,90 €*
Knoblauchpfeffer
Knoblauchpfeffer
Knoblauchpfeffer

Inhalt: 50 g (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*
Chili Lemon Spice
Chili Lemon Spice
Chili Lemon Spice

Inhalt: 100 g (79,00 €* / 1 kg)

7,90 €*
I love Veggie
I love Veggie
I love Veggie

Inhalt: 50 g (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*
Mini-Mühle »Bunter Pfeffer«
Mini-Mühle »Bunter Pfeffer«
Mini-Mühle »Bunter Pfeffer«

Inhalt: 15 g (326,67 €* / 1 kg)

4,90 €*
I love Cappuccino
I love Cappuccino
I love Cappuccino

Inhalt: 70 g (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*
Mini-Mühle »Kleine Freude«
Mini-Mühle »Kleine Freude«
Mini-Mühle »Kleine Freude«

Inhalt: 25 g (196,00 €* / 1 kg)

4,90 €*
Blumenstrauß für Dich
Blumenstrauß für Dich
Blumenstrauß für Dich

Inhalt: 90 g (87,78 €* / 1 kg)

7,90 €*
Butter bei die Fische
Butter bei die Fische
Butter bei die Fische

Inhalt: 50 g (158,00 €* / 1 kg)

7,90 €*
Knoblauchsalz
Knoblauchsalz
Knoblauchsalz

Inhalt: 90 g (76,67 €* / 1 kg)

6,90 €*
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz

Inhalt: 100 g (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*
Salzkaramell
Salzkaramell
Salzkaramell

Inhalt: 80 g (111,25 €* / 1 kg)

8,90 €*
Pommes frites Salz
Pommes frites Salz
Pommes frites Salz

Inhalt: 90 g (87,78 €* / 1 kg)

7,90 €*

Cremiges Pilz Risotto – schnell & einfach


Risotto muss nicht kompliziert sein – im Gegenteil: Mit unserem VIOLAS’ »Steinpilz Risotto« und ein paar ausgewählten Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein wunderbar cremiges Gericht, das sich perfekt für gemütliche Abende oder als raffiniertes Dinner eignet. Frische Pilze, italienisches Olivenöl, Weißwein und cremiger Stracciatella-Käse sorgen für ein echtes Soulfood-Erlebnis – unkompliziert, aromatisch und rundum köstlich.